Las grasas, esenciales para nuestra alimentación, se dividen en dos tipos: saturadas e insaturadas.
Las grasas saturadas están presentes principalmente en alimentos como las carnes, crema y mantequilla. Si las comes en exceso te harán mal porque suben el colesterol.
Las grasas insaturadas incluyen:
Ácidos grasos monoinsaturados (omega9), que se encuentran presente en aceites vegetales como aceite de oliva, Canola y palta.
Ácidos grasos poliinsaturados (omega 6 y omega3), que son esenciales y deben ser aportados por la dieta.